葉わさびと酒粕のカンケイ

保存した葉わさび

そうそう沢山食べれるものでもないので
もう少し保存性を高めたい
お醤油を足して塩分濃度を上げようか・・・

どうしようか・・
と思っていたところ

冷蔵庫の中で見つけたのが
冬に使って残っていた酒粕。

なーーんか昔
お土産でその組み合わせ頂いたことあるような・・

少し工夫をして
合わせてみたら、

あらまぁ美味しい。

ならば！と

クリームチーズにのっけて、
更に葉わさび追加。

ふむふむ、
なかなか良いではありませんか！！