筍の季節

何があろうと、季節は進む。
筍が顔を出せば、
山椒も葉を広げてる。
季節の追随。

なんだかんだあるけど、
いつもの季節のものを口にして
おちつく～～ぅ、おちつけ～～

掘ったその日だからこの食べ方。シンプルに、塩とオリーブオイル
そして、山椒の葉。
柔らかな筍の香りには、
ライトフルーティーなオイル。